Soupe aux carottes, patates, coriandre et aux haricots verts avec boulettes de viande
Soupe délicieuse et digeste, réconfortante après une longue balade en forêt. Disclaimer: la photo a été générée par IA car je n'ai pas eu le réflexe de prendre une photo de la soupe au moment même.
Ingredients
gousse d'ail1 pieces
1 piecesgros oignon1 pieces
1 piecesgrosses carottes4 pieces
4 piecesà s. d'huile végétale1 cup
1 cupbonne poignée de coriandre frais1 pieces
1 pieces,5 cube de bouillon de légumes1 pieces
1 piecesd'haricots verts
(200g)pommes de terre4 pieces
4 piecesviande hachée
Instructions
Step-by-step guide
- 1
Formez de petites boulettes avec la viande hachée et faites les cuire doucement à la poêle
- 2
Dans une casserole mettez l’huile chauffer. Faites-y revenir l’ail et oignon pendant 2 min, puis ajoutez le bouillon, les patates, les carottes et les haricots verts. Faites mijoter 25 min.
Timer: 2m - 3
Ajoutez les boulettes et la coriandre coupée grossièrement aux ciseaux
- 4
Servez dans des bols.
Similar Public Recipes