Spaghettis aux sardines

pixeline.be

recipe.exchange

Lolo et sa tambouille

2 Servings

30 min Cook Time

1. 1

   Égoutter les boîtes de sardines et peler et hacher les gousses d’ail. Réserver.

2. 2

   Faire cuire les pâtes al dente selon les indications du paquet en réservant 2 louches de l'eau de cuisson.

3. 3

   Les rafraichir rapidement à l'eau froide après les avoir égouttées afin d'éviter qu'elles ne collent.

4. 4

   Faire chauffer 2CàS d’huile d’olive dans une sauteuse.

5. 5

   Y faire revenir l’ail haché pendant quelques minutes en mélangeant constamment. Le tout doit être doré.

6. 6

   Ajouter les sardines et laisser revenir pendant 1 petite minute en retournant les filets de sardines en cours de cuisson.

7. 7

   Ajouter enfin les spaghettis.

8. 8

   Mélanger délicatement quelques instants sur feu vif.

9. 9

   Verser les louches d'eau de cuisson réservées précédemment

10. 10

    Mélanger à nouveau, laisser cuire 1 à 2 minutes et servir aussitôt saupoudrer de parmesan.

    Timer: 2m